Еще один пункт в копилку «за», зачем ехать на Мальдивы – это экзотическая кухня, в которой смешиваются индийские и арабские традиции.
Еще один пункт в копилку «за», зачем ехать на Мальдивы – это экзотическая кухня, в которой смешиваются индийские и арабские традиции.
При том, что выбор продуктов на Мальдивах не велик – это рыба, рис и кокосовый орех, в результате смешения получается настоящая магия вкуса.
Ловите подборку блюд, которые нужно попробовать:
- Баджия – треугольные пирожки с разными начинками;
- Масхуни – смесь рыбы, лука, кокоса и чили, популярный завтрак на обитаемых островах;
- Гула Риа – рыбные шарики с местной пастой карри;
- Гарудхи – рыбный суп, приправленный специями и соком лайма;
- Мальдивское карри из тунца с добавлением овощей (чаще всего — баклажана или тыквы) и зеленых бананов;
- Фихунумас – запеченная на гриле рыба;
- Роши – хлеб из рисовой муки, который чаще всего подается с рыбным коктейлем, приправленным чили, луком и лаймом;
- Наро Фалида – десерт из мякоти плодов хлебного дерева с жасминовой водой и сахарным сиропом, похожи на наши пончики;
- Хаалу Фоли – тончайшие, почти прозрачные блинчики из воды, риса, яиц и сахара.